種類各種家禽鮮肉、凍肉
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東莞市食安膳食管理服務有限公司的服務隊伍,以及完善的服務機制,經(jīng)過多年的努力拼搏,贏得了廣大客戶的信賴和支持,迄今為止,已與70多家企業(yè)、學校、工廠建立長期合作關系,其中有華為科技、萬科地產(chǎn)、電器、美泰玩具、萬達文華酒店、喜達屋(雅樂軒酒店)等知名企業(yè)。
在原產(chǎn)地采摘蔬菜的時候,注意蔬菜成熟度不能太高,以免配送過程中壞掉,也要注意不能直接接受太陽暴曬,減少蔬菜的室外儲存時間,輕拿輕放,不要讓生鮮蔬菜產(chǎn)生過多的損傷。

搭建自己的冷鏈物流體系
不同生鮮產(chǎn)品對冷鏈物流的要求存在較大的差異。要求的是冷鮮肉類、海產(chǎn)品等,其在三個指標:倉儲、冷鏈配送以及時效性上的要求度都達到了高的水平;其次是生鮮水果,在配送速度上要求較高,倉儲以及冷鏈配送上的要求相對海鮮等較低;日常生鮮對冷鏈的要求也較低,但對時效性的要求較高。

想要做蔬菜肉類配送如何開始?步你需要做到有長久發(fā)展的打算,隨后蔬菜肉類配送不但僅僅配送蔬菜肉類,不但任何的小一點的飯店和餐廳絕大多數(shù)全是選用一個供貨商,由于如此一來方便管理,蔬菜肉類掛名到一個基地,即使只需一個名稱。

在生鮮儲存方面,要有合理的保鮮庫管理。通常來說,保鮮庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計,并定時檢查其溫、濕度,防止庫內溫度和濕度越過許可范圍。原料應整理分類,依次存放,保證每一種原料都有其固定位置,便于管理和使用。
東莞市食安膳食管理服務有限公司專注蔬菜配送與飯?zhí)贸邪瑖栏癖O(jiān)控每一環(huán)節(jié),價廉物美,讓每一餐吃的都放心!
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